Maftool

 Le maftoul est le nom du couscous qui provient de Palestine. Il se compose de blé complet, Il est préparé à la main. Le processus est entièrement artisanal. Les grains sont cuits et séchés au soleil pour obtenir ce qu'on appelle le boulghour. Il est ensuite passé dans la farine de froment et pétri avec un peu d'eau et de sel jusqu'à la formation de grains de même dimension.

 A kabatilo on essaie de remplacer le riz avec des graines saines,  avec une faible teneur en matières grasses et équilibré comme le maftool qui aide le nettoyage du côlon.

 Kabatilo  apprécie la grande valeur naturelle de grain en le conservant de manière moderne pour   vous aider à préparer des plats sains et riches.